top of page

Kräuterbistro & Speisekammer

ein Ort für frische Kräuterküche & haltbare Vorräte

einkochen - fermentieren - trocknen
probier doch mal

Apfel + Kren = Apfelkren

wenn der Apfel seine scharfe Seite entdeckt

Apfelessig

Äpfel mit Charakter

Apfelringe - eine runde Sache

Der kleine Snack, der fast von selbst entsteht

Apfelsaft keltern

Schritt für Schritt zum hausgemachten Apfelsaft

Apfelstrudel

... wenn Äpfel ins Rollen kommen

Brennnesseltee

„Wiesenpower, der Körper und Geist stärkt“

Bärlauch gesammelt - Brot gebacken

frisch, würzig & hausgemacht

Bärlauch im "Teigtäschchen"

zarte Frühlingsfüllung in hausgemachtem Teig

Bärlauch trifft Salz

Wenn der Wald nach Knoblauch duftet

Bärlauchblüten-Essig

ein kulinarischer Gruß aus dem Bärlauchwald

Bärlauchpesto

wenn der Frühling nach Bärlauch duftet

Bärlauchskraft im Nudelteig

im Frühling wird Pasta gemacht

Bärlauchsuppe - ein erster Frühlingsgruß aus dem Suppentopf

frische Vitamine und der erste Duft des Waldes

Erdbeer-Minze im Glas

Frucht & Blatt - die kleine Kunst des Shrub

Fermentieren - Einrexen - Trocknen oder Einfrieren

von der Ernte bis in den Vorratsschrank

Fichtenwipferlsirup

Schicht für Schicht zum Wipferlsirup

Fruchtleder - a g'sunde Nascherei

Fruchtleder ist eine gesunde Alternative zu Gummibär & Co.

Frühlingsgrün aufs Brot

Ein milder Kräuteraufstrich, der die erste Frische des Jahres einfängt

Gewürztee - Wärme aus der Tasse

ein Tee der nach Zimt, Nelken und Kardamon duftet

Hagebutte einmal anders

Wildfruchtwürze statt Paradeiser

Hagebuttenkernetee

"Kernlestee" - wenn sogar die Kerne in die Tasse wollen

Holler im Doppelback - klassisch & honigsüss

zwei Wege zu selbst gemachten Hollersirup

Hollerbeeren - jetzt wird's dunkel im Topf

Vom Strauch ins Glas

Holunder meets Erdbeere - Schicht für Schicht

ein farbenfrohes Duo

Holunderbeeren-Apfel Marmelade

Spätsommer im Glas

Holunderblüten - fruchtiger Hülle & knuspriger Teig

mein kleiner Blütengenuss im Frühling

Honig-Nussmix

ein kleiner Vorratsschatz

Ingwer-Sirup an kalten Tagen

genau das Richtige wenn's kalt ist

Ingwer-Zitronen Sterne

wärmende Nascherei für starke Abwehrkräfte

Lavendel im Weihnachtskeks

mild, duftig und ein wenig anders

Lavendelsirup

ein Schluck "Provence"

Mazerat – Ölauszug – Tinktur

Wenn Pflanzen ihre Kraft teilen

Neunkräutersuppe

neun Kräuter die den Winter vertreiben

Oxymel = Sauerhonig

vergessenes Hausmittel aus Honig 🍯 & Essig

Pfeffrige Grant'n

Preiselbeermarmelade mit einem kleinen Pfefferkick

Salbei Sirup

Salbei in der Küche - und darüber hinaus

Sammeln & Trocknen

Kräuter erkennen - sammeln - trocknen & verwenden

Sprossen - kleine Körner mit Powerkraft

das ganze Jahr frische Vitamine vom Fensterbrett

Steinpilz im Quartett

das aromatische Waldkabarett

Suppe haben wir !

Vorratszauber für kalte Tage

Thymian - kleiner Helfer bei Husten

Hausgemachte Zuckerln aus der Kräuterküche

Veilchenzucker

Frühlingsduft im Glas – einfach gemacht und vielseitig verwendbar

Zitronenlicht & Wurzelkraft

ein Schluck Waldkraft

Öl und ihre Verwendung

natürliche Öle für unsere Haut

FOTOSTORY

Wichtiger HINWEIS

Wichtiger Hinweis zu meiner Seite und allen Lesern

Alle publizierten Inhalte wurden mit größter Sorgfalt recherchiert und erstellt, beruhen jedoch auf meinen Erfahrungswerten und können einen Arztbesuch bei Beschwerden niemals ersetzen. Nur ein Arzt darf eine Diagnose stellen und daher sind alle Kräutereinnahmen mit diesem abzuklären!

Ich sammle meine Kräuter für den Eigengebrauch und rate Euch, euch das „Kräutersammeln" von einem Profi zeigen zu lassen und euch zu informieren, um eine Verwechslung mit giftigen Pflanzen zu vermeiden. Für die Umsetzung der hier vorgestellten Rezepte, Anleitungen oder für jegliche Art der Selbstmedikation übernehme ich keinerlei Haftung. Auch denkt daran, dass jeder Mensch auf Rohstoffe anders reagiert und eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten nicht ausgeschlossen werden können.  Diese Seite dient ausschließlich zur Information und Unterhaltung.

K o N T A K T

Natureintopf - Willkommen im Kräuteralltag

2662 Schwarzau im Gebirge

E-Mail: natureintopf@a1.net

© Copyright
bottom of page