HÜHNERSTALL

Unser Traum war ja immer ein Bauernhof - doch manchmal macht das Leben Umwege und hat anderes mit einem vor. Doch jetzt ist es soweit - ein Kindheitstraum geht in Erfüllung - drei Hühner ziehen bei uns ein. Wir freuen uns sehr und sind gespannt auf unsere ersten frischen Eier.

Henriette + Klara + Chantal

Mitte April sind drei Hühnerdamen auf unserer Wiese eingezogen. Lange haben wir überlegt welche Rasse denn zu uns passt. Verliebt haben wir uns auf Anhieb in das deutsche Lachshuhn. Mit ihren Federn an den Beinen und das gewuschelte Federkleid sehen sie wie kleine Wollknäuel aus. Sie sind relativ robust, in der Haltung anspruchslos und für die Freilandhaltung sehr gut geeignet. Auch war uns wichtig, dass wir uns für eine alte und stark bedrohte Geflügelrasse entschieden haben. So wie bei den Kräutern oder Pflanzen, ist es auch in der Tierwelt wichtig, eine große Artenvielfalt zu erhalten.

Das Hühnchen und das Ei

Unser Hühnchen legt ein Ei und gackert laut dabei

Hurra - unser erstes Ei und es hat stolze 46 g

Olala - französische Vorfahren

Die Vorfahren unserer Hühner stammen aus dem französischen Ort Faverolles.

Das Wort "Deutsch" kam dazu, weil deutsche Züchter aus dem französischen Masthuhn ein ansehnliches Legehuhn züchteten.

Nanu - wer kräht denn da?

Wenn man sich ein bisschen mit den Lauten von Hühnern beschäftigt, stellt man schnell fest, dass Hühner nicht nur Gackern sondern richtig kommunizieren.

jedem Huhn sein leckeres Kräutern

...und hier schließt sich der Kreis von meiner Wildkräuterausbildung und den Hühner.

HÜHNERSTALL

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