HÜHNERSTALL

Unser Traum war ja immer ein Bauernhof - doch manchmal macht das Leben Umwege und hat anderes mit einem vor. Doch jetzt ist es soweit - ein Kindheitstraum geht in Erfüllung - einige Hühner ziehen bei uns ein. Wir freuen uns sehr und sind gespannt auf unsere ersten frischen Eier.

Das perfekte Hühner Dinner

Was Huhn mag und was nicht

Henriette + Chantal + Klara

Endlich sind sie da - unsere Hühner ziehen ein

Hühner Motto:"Jeden Tag einen Schnabel voll Wildkräuter"

... und so schließt sich der Kreis zu meiner Kräuterausbildung....

Kikeriki

...wer kräht den da?

Wintervorbereitungen

Hühner sind sehr anpassungsfähig

die Henne & das Ei

„Unser“ erstes Ei hat 43 g

olala - französische Vorfahren

wir haben deutsche Lachshühner

Jedem Huhn sein Kraut

Löwenzahn

Der gelbe Löwenzahn

Durch seine Bitterstoffe regt er die Verdauung an und unterstützt die Leber. Zu seinen Inhaltsstoffen gehören Eisen, Zink, Kalium und jede Menge Vitamine (A, B, C, D). Das enthaltene Carotinoid in der Blüte sorgt für sattgelbe Eidotter.

Giersch

Essen statt bekämpfen

Der Giersch ist ja auch so eine Sache. Er ist so ein wertvolles Heilkraut, manchmal jedoch im Beet nicht zu bremsen und daher bei dem ein oder anderen auch nicht sooo beliebt. Wertvoll ist er allemal – auch für unsere Hühner.

Er enthält sehr viel Vitamin C, Kalium, Eisen und Karotin. Bei Darm-beschwerden deiner Hühner kannst du ihn begleitend anwenden.

Schafgarbe

Verdauungs-Allrounder

Und dann gibt es natürlich noch die Schafgarbe. – der Verdauungs-Allrounder.

Auch eines meiner Lieblingswildkräuter. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe schätze ich sehr. Bei den Hühnern sieht es etwas anders aus. Denn Schafgarbe schmeckt so bitter, dass sie bei Hühnern nicht so gut ankommt. Daher müssen wir ein bisschen tricksen und sie unters Futter mischen. Gefüttert werden kann das ganze Kraut und die Blüten, frisch oder getrocknet, am einfachsten klein geschnitten.

Schafgarbe ist reich an Viraminen, Mineralstoffen und Bitterstoffen.

Doch genau diese Bitterstoffe machen das Kraut so wertvoll. Sie fördern die Verdauung und regen den Appetit an, die zusammenziehenden Eigenschaften lindern Durchfall und helfen so deinen Hühnern.

Schafgarbentee unterstützt unsere Hühner bei leichtem Schnupfen.

Einen EL Kraut und Blüten (frisch oder getrocknet) mit 500 ml heißem Wasser übergießen. Nach 10 Minuten abseihen. Den Tee zum Trinkwasser mischen.

Spitzwegerich

Leckerli Spitzwegerich

Ein Stückchen weiter wächst Spitzwegerich. Vor allem zu seiner Blütezeit ein richtiges Leckerli. Ganz leicht an seinen schmalen Blättern, welche fünf bis sieben Rippen an der Blattunterseite haben, zu erkennen. Die weiß-braunen Blüten sitzen an einem schmalen, blattlosen, kantigen Stängel.

Wir kennen den Spitzwegerich ja vor allem als Lungenheilpflanze bei Husten- und Bronchitis. Doch bei Hühnern sind es vor allem die enthaltenen Bitterstoffe, welche super zur Behandlung bzw. Vorbeugung von Würmern und Parasiten helfen. Außerdem wirkt er entzündungshemmend und zusammen-ziehend.

Vogelmiere

der Volksname spricht für sich

Auf fast jeder Wiese findet man auch Vogelmiere. Früher wurde diese passender Weise auch "Hühnerdarm" oder "Hühnerabbiss" genannt. Hühner lieben Vogelmiere. Saftig grüne Blätter und strahlend weiße kleine sternförmige Blüten. Eine geringe Menge der Pflanze deckt nicht nur für uns Menschen den Tagesbedarf an Vitamin C, Eisen, Kalium und Magnesium, sondern auch für unsere Hühner.

Kamille

für Entspannte Hühner

Die Kamille wächst zwar nicht auf der Wiese jedoch im Bauerngarten und da sie auch so ein Allround-Kraut ist muss ich sie euch natürlich auch aus „Hennen-Sicht“ vorstellen.

Sie wirkt entzündungshemmend, krampflösend, antibakteriell und antiviral.

Kamille stärkt die Abwehrkräfte und hat beruhigende Eigenschaften und daher ist sie für mich eines dieser Kräuter welche immer wieder ins Lege Nest kommt, da sie für eine gelockerte Stimmung im „Hühnerstall“ sorgt und auch die Hennen beim Legen entspannt.

Brennnessel

die wertvolle Brennnessel

Eines meiner Lieblingskräuter ist ja bekanntlich die Brennnessel. Sie ist nicht nur für uns Menschen und unser Gemüse bzw. unsere Pflanzen sehr wertvoll, sondern auch für unsere Hühner.

Brennnesseln haben sehr viel Eisen, Magnesium, Kalium, Kalzium und sie sind reich an Vitamin C, K und B12. Diese Vitamine sind gut für die Kalzium- und Eiweißverwertung im Futter. Durch ihren hohen Anteil an Proteinen sind sie ein guter pflanzlicher Eiweißlieferant.

Unters Futter gemischt verbessert Sie die Qualität der Eier und sorgt für eine kräftige Dotterfarbe. Die Legetätigkeit kann durch Brennnesselsamen (sowie auch durch Petersiliensamen) angeregt werden.

Manchen Hühnerrassen sind frische Brennnesseln einfach zu scharf, dann schneidet diese klein und mischt sie unter anderes „Grünzeug“. Ein besonderer Hühnersnack ist auch klein geschnittene Brennnessel (oder getrocknete) mit Topfen vermischt. Für die kalte Jahreszeit habe ich Brennnessel getrocknet und mir - so wie auch für uns - einen Vorrat angelegt.