Ein herzliches Hallo im Kräuteralltag

mein Name ist Nicole und ich habe mit meinem Umzug aufs Land

die Faszination der Wildkräuter für mich entdeckt.

Hier auf meiner Seite möchte ich auch Dein Interesse an den

Wald- und Wiesenschätzen wecken.

"Sehen - hören - riechen - fühlen"

Natur zum Anfassen und wieder aufmerksam werden auf das,

was für unsere Vorfahren selbstverständlich war.

Das Wissen um regional wild wachsende  Pflanzen und ihre Verwendung

weiterzugeben und zu bewahren, ist mir ein großes Anliegen.

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Aus den Träumen des Frühlings

wird im Herbst Marmelade gemacht!

 

Herbstzeit

Wenn ich an den Herbst denke, denke ich vor allem an buntes Laub in leuchtenden Farben, an Ernte und Erntedank, an Gummistiefel, Bodenfrost und Nebelschwaden.

Wir wissen das der Herbst die Übergangszeit zwischen Sommer und Winter ist. Es ist die Zeit, wo sich die Sonne mit den Wolken abwechselt, die Tage kürzer und die Nächte kühler werden. Am Morgen hängen tiefe Nebelschwaden in den Tälern und der erste Schnee auf den Bergen kündigt den Winter an.

Herbst ist jedoch auch die Jahreszeit in der vor allem Früchte und Gemüse geerntet wird, welches sich gut für die erntefreien Wintermonate lagern lässt. Auch unsere Speisekammer ist jetzt gut gefüllt. Äpfel, Birnen, Zwetschken, Kürbisse oder auch Kohl, Kohlrabi, Fisolen und Kürbisse wurden von uns geerntet, verarbeitet und eingelagert. Und wenn wir nachmittags unsere Waldrunde gehen, lässt sich gut beobachten, wie auch die Tiere ihre Vorräte anlegen. Sie sammeln Kastanien, Bucheckern, Eicheln, Nüsse und Zapfen. Herbstzeit ist also Erntezeit.

Wenn die Ernte eingebracht ist und die Arbeit weniger wird, wird auch unser Alltag etwas ruhiger. Ich finde es so schön, wenn ich nach meinem Waldspaziergang an der frischen, klaren Luft wieder in die warme Stube komme, mir eine heiße Tasse Tee gönne, vielleicht noch ein Kerzerl anzünde und es mir gemütlich mache.

Ich liebe jede Jahreszeit. Wenn jedoch der farbenfrohe Herbst Ende November zu Ende geht sind die Bäume kahl und die roten und gelben Blätter mittlerweile braun am Boden liegen und einen modrigen Duft verströmen merke ich, dass der Herbst vom Winter abgelöst wird und das Jahr zu Ende geht.

Genießt den Herbst und bleibt gesund !

Image by Aaron Burden
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12.11.=Tag des Apfels

wir keltern Apfelsaft

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Wilde Karde

Stolz und mächtig steht sie auf der Wiese

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Lavendel

Lavendelduft liegt in der Luft

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Fichtenwipferl

Fichtenwipferl

"Harzig, lecker, sehr gesund

und sehr gut bei Husten"

Image by Diana Polekhina

Der Herbst ist da

und mit ihm die Schnupfenzeit

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Der Beinwell

Ein starke Wurzel vor allem bei Knochenbrüchen

Schlüsselblume

Die Schlüsselblume

auch Himmelsschlüssel oder Petersschlüssel genannt

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Oxymel-Sauerhonig

vergessenes Heilmittel aus

Honig & Essig

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Der Huflattich

die Blüten wachsen noch vor den Blättern aus dem Boden

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Hagebutten

wohlschmeckend & Vitaminreich

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Mein Bienenjahr

Hurra - endlich hat es mit der Bienen-Praxis geklappt

Gedenkkerze

Rauhnächte

Das Geheimnis des Räucherns

Magie & Tradition

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Das Gänseblümchen

So klein die Pflanze ist,

so groß ist ihre Wirkung

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Schenken macht Freude!

Wald- und Wiesenzauber

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Eberesche

Nicht nur Vögel lieben diese Beere

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Leckeres vom Apfel

Rund und G'sund

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Knoblauch

Tipp: Schluck nicht eine ganze Zehe auf einmal herunter

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Brunnenkresse

ein scharfes Wildkraut mit jeder Menge Vitaminen

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Bienenwachstücher

Eine umweltfreundliche Alternative zu Plastikfolie....